Sekarang telah masuk bulan November dan pokok-pokok durian yang berbuah telah mula menggugurkan buah yang telah masak. Secara keseluruhannya, saya mempunyai 4 pokok yang berbuah pada tahun ini dengan 7 pokok lagi tidak berbunga.
Artikel ini akan menceritakan pengalaman saya mengutip, membersihkan, ‘sorting’, penggredan dan menjual buah durian dari kebun pada harga ladang. Ini adalah tahun pertama saya terlibat dengan penjualan durian hasil kebun saya.
Di sebabkan saya tidak menunggu di dalam kebun pada waktu malam atau mengupah sesiapa untuk berbuat yang sama, jadual mengutip buah durian yang gugur dilakukan pada pukul 8 pagi dan pada pukul 4 petang setiap hari.
Ini bermakna buah yang gugur selepas pukul 4 petang hanya akan dikutip pada pagi keesokannya. Buah akan berada di atas tanah dan telah gugur selama lebih 12 jam.
Terbukti bahawa kekurangan kaedah ini di kebun saya ialah sejumlah buah akan dimakan oleh babi hutan.
Isi Kandungan:
Pungutan Buah Durian
Buah-buah yang dikutip dikebun akan dibawa ke rumah untuk aktiviti yang selanjutnya seperti di bawah:
- Membersih kulit luaran
- Menimbang
- Penggredan dan ‘sorting’
- Memelihara kesegaran buah
Peraih akan datang pada tengahari untuk membeli buah yang dikutip pada pukul 8 pagi hari yang sama dan akan datang untuk kali kedua pada waktu petang selepas pukul 5 petang.
Oleh kerana gred buah merupakan faktor terpenting yang menentukan harga buah, aktiviti ini di kira sebagai yang terpenting selepas kerja mengutip.
Standard penggredan untuk durian kampung (saya tidak mempunyai buah durian klon ketika ini) akan dibincangkan di bawah.
Penggredan Buah Durian
Gred A
Hanya untuk buah durian klon sahaja
Gred B
Diberikan kepada buah yang berat melebihi 2kg dan tidak mempunyai lubang akibat kerosakan oleh serangga atau kerosakan fizikal yang lain.
Gred C (hidup)
DIberikan kepda buah yang bertanya di bawah 2kg tetapi melebihi 1kg dan tidak mempunyai lubang akibat kerosakan oleh serangga atau kerosakan fizikal yang lain.
Gred C (mati)
DIberikan kepada buah dengan berat di bawah 1kg dengan lubang-lubang kerosakan oleh serangga atau kerosakan fizikal yang lain
Pendapat Berkenaan Standard Penggredan
Rompakan di siang hari, itulah pendapat saya mengenai standard penggredan sebegini yang terang-terangan tidak memberi keuntungan kepada penanam. Mengapa saya mengatakan begini ialah ketiadaan Gred A yang sepatutnya menawarkan harga yang paling tinggi kepada penanam.
Sebab kedua ialah syarat Gred B sukar untuk dipenuhi. Kebanyakan durian kampung tidak akan mempunyai berat yang melebihi 2kg sebiji.
Standard penggredan sebegini hanya menguntungkan peraih untuk mengambil buah daripada penanam dengan harga ladang yang rendah.
Pengajaran Tahun Pertama Menjual Durian
Pengalaman saya mengutip hasil dan menjual buah durian pada tahun pertama menyimpulkan beberapa penambahbaikan dan perancangan untuk tahun hadapan. Antaranya ialah:
1. Melakukan Pembajaan Mengikut Fasa Perkembangan
Pada tahun hadapan, pembajaan akan dilakukan mengikut fasa pembuahan (sebelum berbunga, berbunga, perkembangan buah awal/tengah/akhir). Objektifnya adalah untuk mendapatkan lebih banyak buah dengan berat buah yang optimum.
2. Mengasap Pokok
Aktiviti ini dilakukan untuk mencegah daripada kumbang dan kupu-kupu dari bertelur dan menyebabkan buah rosak kerana ulat. Pada tahun ini, hampir 70% daripada kutipan buah berlubang dan rosak kerana kerosakan serangga yang menyebabkan kejatuhan gred buah.
Proses mengasap akan dilakukan secara mingguan. Unggun api akan dihidupkan pada jarak selamat daripada pangkal setiap pokok. Hampas kelapa akan digunakan sebagai bahan menghidupkan api.
Semburan racun secara berkala juga boleh digunakan sebagai langkah salingan dengan pengasapan. Di artikel ini saya telah kongsikan tentang pengetahuan dan penggunaan racun serangga yang betul.
3. Jualan Terus Buah Durian
Dalam usaha untuk mendapatkan harga jualan yang paling tinggi, buah-buah durian saya akan dijual secara terus oleh saya sendiri.
Untuk membolehkan penjualan durian secara terus, saya perlu merancang lokasi jualan dan keperluan logistik. Di samping itu juga kutipan buah harian perlu banyak dengan kualiti yang sebaik mungkin supaya bekalan buah untuk jualan harian mencukupi.
Bagaimanakah standard penggredan buah durian di kawasan anda ? Sila kongsikan di ruangan komen di bawah.
Sama juga dgn saya bro, jika buah luar musim baru lah tinggi sedikit harga yg boley dijual terus pada pengguna
Salam tuan,
Proses mengasap pokok perlu dilakukan dengan kerap ke? Pada waktu durian dah berbunga ke? Terima kasih atas perkongsian.
Waalaikum salam,
Mula mengasap ketika buah sebesar bola ping-pong mengikut praktis saya. Terlalu awal (ketika berbunga akan menganggu pembungaan), terlalu lewat akan menyebabkan putik buah sudah kena inject dgn telur kumbang dan kupu-kupu).